Bacon Mac & Cheese
เมนูเบคอน แม็กแอนด์ชีส สำหรับนักทานผู้ชื่นชอบเบคอน มักกะโรนี และชีส ปรุงเสร็จรับประทานความฟิน ใครอยากรู้ว่าทำอย่างไรไปดูวิธีการทำกันได้เลยครับเชฟเอียนมาถ่ายทอดวิธีการทำเมนูอร่อยง่ายๆ ให้ทุกคนทำตามได้แบบง่ายๆ เหมาะมากสำหรับปาร์ตี้เล็กๆ ทานพร้อมกันกับครอบครั้วหรือเพื่อนฝูง เป็นสูตรสำหรับ 10 ที่
สูตรอาหารเบคอน แม็กแอนด์ชีสนี้ มีแนะนำไว้ในท็อปส์ มาร์เก็ต ประจำสัปดาห์ที่ 47 - 48 วันที่ 15 - 28 พ.ย. 2560.
ส่วนผสม สำหรับ 10 ที่
| 10 เส้น | สโมคเบคอนสุก | |
| 2 ช้อนโต๊ะ | เบคอนทอดสับ | |
| 1 แพค | เส้นมักกะโรนีต้มสุก | |
| 1 ถ้วย | เอลเลวีฆ์ ครีมสำหรับทำอาหาร | |
| 2 ช้อนโต๊ะ | เนยจืด | |
| 1 ถ้วย | เชดด้าร์ชีสขูด | |
| 1 ถ้วย | พาร์เมซานชีิสขูด | |
| 1/2 ช้อนชา | เกลือ | |
| 1/2 ช้อนชา | พริกไทยดำ | |
| 1 ช้อนโต๊ะ | พาสลี่ย์สับละเอียด |
วิธีทำ
- ตั้งไฟเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
- นำเนยละลายและครีมใส่หม้อ แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ พอครีมร้อนใส่ชีสทั้งสองตัวลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย จากนั้นนำมักกะโรนีที่ต้มไว้แล้วใส่ลงไปในหม้อ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- โรยหน้าด้วยพาสลี่ย์สับ และเบคอนทอด
- นำเบคอนชนิดแผ่นใส่ลงไปในถาดอบมัฟฟินกลมขนาด 3 นิ้ว ให้มีลักษณะเป็นวงกลม แล้วจึงตักส่วนผสมมักกะโรนีที่ทำเสร็จแล้วใส่ลงไปตรงกลางของเบคอน จากนั้นนำเข้าเตาอบประมาณ 5 - 10 นาที ให้ด้านหน้าของมักกะโรนีมีสีน้ำตาลอ่อน พักไว้ให้เย็นลง นำออกจากพิมพ์ และจัดเสิร์ฟ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น